Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 300 г
- Білки26%
- Жири23%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний в'єтнамський кислий суп, що характеризується пікантним бульйоном. Він часто містить поєднання морепродуктів або м'яса з тамариндом та овочами.
- Кухня
- В'єтнамська
Типові інгредієнти
- тамаринд
- ананас
- томат
- рибний соус
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
В'єтнам
- Походження
- В'єтнам
Докладніше
Каньчуа (в'єт. canh chua, досл. «кислий суп») — це в'єтнамський кислий суп (точніше, категорія супів), поширений у дельті Меконгу на півдні В'єтнаму (центральний В'єтнам також має свій власний рецепт каньчуа).
Уривок зі статті Вікіпедії «Каньчуа» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?