Adana Kebab
Кебаб із рубленої ягнячої баранини на вугіллі
19 GBP≈ 22,77 EUR
Testi · Лондон
Рублена ягнятина, приготована на вугільному грилі.
Харчова цінність
- Білки24%
- Жири73%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гострий кебаб із м'ясного фаршу, зазвичай з баранини, сформований на широких залізних шампурах і приготований на вугіллі.
- Кухня
- Turkish
Типові інгредієнти
- баранячий фарш
- пластівці червоного перцю
- часник
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Адана, Туреччина
- Походження
- Адана, Туреччина
Докладніше
Ада́нський кеба́б (тур. Adana kebabı) (також відомий як Kıyma kebabı та Urfa kebabı) — довгий, вручну сформований з фаршу м'ясний кебаб, на широкому залізному шампурі, грильований на відкритому мангалі на вогні з вугілля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аданський кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?