Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки10%
- Жири59%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова запечена запіканка, що складається зі скибочок овочів та вершкової шапки. У вегетаріанських версіях м'ясо замінюється ситними овочами, такими як баклажан або сочевиця.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- картопля
- bechamel sauce
- томатний соус
- сир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?