Gostilna Vida

Хумус з харісою, карамелізованою цибулею, запеченими коренеплодами, гранатом, олією з гочуджан та свіжою зеленню.

Кукурудзяні тортильї зі свинячою грудинкою, копченим скаморцо, зеленню, яблуком та пивним гірчичним соусом.

Пельмені з начинкою з креветок, креветковим біск'ю, чилі-олією та чипсами зі солодкої картоплі.

Салат з карамелізованим козячим сиром, кунжутним заправкою, фундуком, запеченими грушами та маринованими кабачками.

Молодий шпинат з гречкою, запеченою гарбузом, темпе, медово-гірчичним соусом та чилі-олією.

Локшина соба з пореєм, шпинатом, кремом з авокадо, грибами та дукка; на вибір з креветками, куркою або темпе.

Курка в хрусткій паніровці панку з рисом, салатом coleslaw та соусом кацу.

Стейк із цвітної капусти з харісою, кіноа, нутом та пюре з броколі.

Стейк піканнья з обсмаженим рисом, цибулею, сальсою з томатів черрі та запеченим перцем.

Повільно приготовані яловичі ребра з перцевим соусом, пюре з цвітної капусти, ньоккі на маслі та запеченими коренеплодами.

Яєчна локшина з грибним рагу, запеченим радичіо, пармезаном та олією з мак.

Філе лосося з зеленим карі, запеченою цибулею, пюре з батату та коріандром.

Суп із запеченої цвітної капусти та часнику з коричневим маслом, фундуком та шавлією.

Сочевичний суп з червоною та коричневою сочевицею, картоплею, томатами черрі, цибулею, сумахом та кокосовими вершками.

Торт із темного шоколаду з малиновим джемом, маскарпоне та шоколадним печивом.

Яблучний крамбл з кокосово-ванільним кремом та горіхами кеш'ю.

Фініковий пиріг з карамеллю з темного пива, рікотою, чипсами з моркви та підсмаженими горіхами.