Gostilna Vida

Hummus z harissom, karamelizirano čebulo, pečenim korenjem, granatnimi jabolki, gochujang oljem in svežimi zelišči.

Show to waiter

Pečen jajčevec z miso glazuro, kremom iz tofuja, kumami in korianderjem.

Show to waiter

Burrata s fermentiranim koromačem, kardamomovo karamelo, sumacom in pomarančno lupino.

Show to waiter

Koruzni tortilje s svinjsko vratino, dimljeno scamorzo, zeljno solato, jabolkom in pivno gorčično omako.

Show to waiter

Cmočki z rakčevim polnilom, rakčevim bisquejem, čilijevim oljem in čipsom iz sladkega krompirja.

Show to waiter

Solata s karameliziranim kozjim sirom, sezamovim prelivom, lešniki, pečenimi hruškami in mariniranimi bučkami.

Show to waiter

Mlada špinača z ajdo, pečenjo buče, tempejem, medeno gorčično omako in bičnim oljem.

Show to waiter

Soba rezanci s porjem, špânico, avokadovo kremo, gobami in dukkah; izbira med rakci, piščancem ali tempejem.

Show to waiter

Piščanec v panko skorjici s rižem, coleslawom in katsu omako.

Show to waiter

Cvetačni zrezek z harisso, kvinojo, čičerico in brokolijevim pirejem.

Show to waiter

Picanha steak s praženim rižem, čebulo in salsom s češnjevimi paradižniki ter pečenimi paprikami.

Show to waiter

Počasi kuhana goveja rebra z poprova omako, pirejem iz cvetače, njoki na maslu in pečenim korenjem.

Show to waiter

Jajčni rezanci z gobovim ragu, pečenim radičem, parmezanom in drobnjakovim oljem.

Show to waiter

File lososa z zelenim curryjem, pečenim čebulo, pere slakega krompirja in korianderjem.

Show to waiter

Juha iz pečene cvetače in česna z rjavim maslom, lešniki in žajbeljem.

Show to waiter

Lečina čorba z rdečo in rjavo lečo, krompirjem, češnjevimi paradižniki, čebulo, sumakom in kokosovo smetano.

Show to waiter

Torta iz temne čokolade z malinovim džemom, mascarponejem in čokoladnim piškotom.

Show to waiter

Jabočni drobljenec s kokosovo vanilijevo kremo in indijskimi oreški.

Show to waiter

Dateljev kolaček s karamelo iz temnega piva, rikoto, korenčkovim čipsom in popečenimi orehi.

Show to waiter