Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 500 г
- Білки25%
- Жири56%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне традиційне рагу, приготоване шляхом одночасного варіння різних видів м'яса, ковбас і овочів.
- Кухня
- Португальська
Типові інгредієнти
- яловичина
- свинина
- курка
- ковбаса
- капуста
- картопля
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Португалія
- Походження
- Португалія
Докладніше
Козіду а португеза, Португальське рагу (порт. Cozido à portuguesa) — це тип запеченої традиційної португальської вареної страви.
Уривок зі статті Вікіпедії «Козіду а португеза» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?