Тартар з тунця

TÁRTARO DE ATUM

12,50 EUR

Café Buenos Aires · Лісабон

Подрібнений тунець із шалотами, шніт-цибулею, фундуком та маринованим ананасом.

Харчова цінність

≈ 260 ккал± 30% · на порцію близько 153 г

Білки27 g
42%
Жири17 g
57%
Вуглеводи0,7 g
1%

з них насичені жири: 3,1 g
з них цукри: 0,7 g
Харчові волокна: 0,6 g
Сіль: 1 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 205%
Вітамін D 109%
Вітамін E 30%
Залізо 30%
Калій 24%
Вітамін B1 18%
Магній 17%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Страва з дрібно нарізаного сирого тунця, приправленого ароматичними травами та хрусткими елементами. Зазвичай подається охолодженою як холодна закуска.

Кухня: International

Типові інгредієнти

тунець
шалот
шніт-цибуля
фундук
маринований ананас

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Тартар з тунця: де ще скуштувати Назад до меню Café Buenos Aires