Тартар из тунца
TÁRTARO DE ATUM
12,50 €
Café Buenos Aires · Лиссабон
Измельченный тунец с шалотом, шнитт-луком, фундуком и маринованным ананасом.
Пищевая ценность
≈ 260 ккал± 30% · на порцию около 153 г
- Белки27 g
- Жиры17 g
- Углеводы0,7 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,1 g
- в т. ч. сахара
- 0,7 g
- Пищевые волокна
- 0,6 g
- Соль
- 1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 205%
- Витамин D 109%
- Витамин E 30%
- Железо 30%
- Калий 24%
- Витамин B1 18%
- Магний 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо из мелко нарезанного сырого тунца, приправленного ароматными травами и хрустящими элементами. Обычно подается охлажденным в качестве холодной закуски.
- Кухня
- International
Типичные ингредиенты
- тунец
- шалот
- шнитт-лук
- фундук
- ананасовые маринованные огурцы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тартар из тунца: где ещё попробовать Назад к меню Café Buenos Aires