Thunfisch-Tatar

TÁRTARO DE ATUM

12,50 €

Café Buenos Aires · Lissabon

Gehackter Thunfisch mit Schalotten, Schnittlauch, Haselnüssen und Ananaspickles.

Nährwerte

≈ 260 kcal± 30% · pro Portion von etwa 153 g

Eiweiß27 g
42%
Fett17 g
57%
Kohlenhydrate0,7 g
1%

davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Salz: 1 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 205%
Vitamin D 109%
Vitamin E 30%
Eisen 30%
Kalium 24%
Vitamin B1 18%
Magnesium 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Thunfisch, gewürzt mit Aromaten und knusprigen Elementen. Es wird typischerweise gekühlt als kalte Vorspeise serviert.

Küche: International

Typische Zutaten

Thunfisch
Schalotten
Schnittlauch
Haselnüsse
Ananassalat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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