RAS MALAI
традиційний індійський десерт із сирних кульок
5 EUR
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки14%
- Жири39%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'які, сплюснуті котлетки з сиру панір, вимочені у густому підсолодженому молоці з ароматом кардамону та шафрану.
- Кухня
- Індійська
Типові інгредієнти
- панір
- молоко
- цукор
- кардамон
- шафран
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Бенгалія
- Походження
- Бенгалія
Докладніше
Рас малай — десерт, що походить зі східних регіонів Індійського субконтиненту. Десерт називається rossomalai на бенгальській мові, ras malai мовою хінді та Rasa Malei на мові орія.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рас малай» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
RAS MALAI: де ще скуштувати Назад до меню Indian Garden - Restaurant Indien Lille