Leberkäse з яєчнею та смаженою картоплею
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
13,90 EUR
Maybach · Кельн
Харчова цінність
- Білки19%
- Жири64%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тепла страва, що складається з дрібно порубленого м'ясного рулету, зазвичай запеченого, подається з смаженим яйцем та скибочками картоплі, обсмаженими в олії або маслі.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- свинина
- яловичина
- яйце
- картопля
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву М'ясний хліб. У закладі подають власну версію.
Докладніше
М'ясний хліб, інколи ковбасний хліб — вид ковбасних виробів, запечених без оболонки в формі чотиригранних батонів масою 0,5–2,5 кг. М'ясний хліб з вигляду нагадує формовий житній хліб, має обсмажену верхню поверхню зі скоринкою, що захищає фарш від зовнішнього впливу, і гладкі бічні та нижню поверхню.
Уривок зі статті Вікіпедії «М'ясний хліб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?