Дакос
Ντάκος
10,50 EUR
Olympia Mare Restaurant · Керкіра
Томати з оливками, фетою та орегано з оливковою олією першого віджиму.
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири61%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний критський салат з руском (сухарями), прикрашений свіжими томатами та сиром.
- Кухня
- Грецька (критська)
Типові інгредієнти
- ячмінні руски
- томат
- сир фета
- оливки
- орегано
- оливкова олія extra virgin
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Дакос або нтакос (грец. ντάκος), також відомий як кокувагія або кукувагія (κουκουβάγια, «сова») або на сході Криту також побутує кулукопсомо — закуска критської кухні, складається зі шматочків розмоченого підсушеного хлібу або ячмінних сухарів (паксімаді) з порізаними помідорами, посипаних сиром фета або мізіфра, а також заправлена травами, зокрема сушеним орегано.
Уривок зі статті Вікіпедії «Дакос» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Дакос: де ще скуштувати Назад до меню Olympia Mare Restaurant