Традиційна мусака

Traditional moussaka

17 EUR

Fegaropetra Seafood · Керкіра

Традиційна мусака, приготована в глиняному горщику.

Харчова цінність

≈ 650 ккална порцію близько 400 г

Білки15%
15%
Жири57%
57%
Вуглеводи27%
27%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Багатошарова запіканка, що зазвичай складається з баклажанів, м'ясного фаршу та соусу béchamel, запечена в глиняному горщику.

Кухня: Грецька

Типові інгредієнти

баклажан
м'ясний фарш
соус béchamel
картопля

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Греція

мусака — © Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Греція

Докладніше

Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.

Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Традиційна мусака: де ще скуштувати Назад до меню Fegaropetra Seafood