Traditionelle Moussaka
Traditional moussaka
17 €
Fegaropetra Seafood · Korfu
Traditionelle Moussaka, zubereitet in einem Tontopf.
Nährwerte
- Eiweiß15%
- Fett57%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichteter Auflauf, der typischerweise aus Auberginen, Hackfleisch und Béchamelsauce besteht und in einem Tontopf gebacken wird.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Hackfleisch
- Béchamelsauce
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Griechenland
- Herkunft
- Griechenland
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Als Moussaka (von arabisch مسقعة muˈsaqqʕa, ‚befeuchtet, eingetaucht‘) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás oder Mousakas (griechisch Μουσακάς) und Musaka (bulgarisch ) oder Musaca.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moussaka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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