Лінгвіне з вонголе
LINGUINE ALLE VONGOLE
19,50 EUR
Die Pizzerei · Інсбрук
Лінгвіне з морськими мідіями.
- Злаки, що містять глютен
- Молюски
Харчова цінність
- Білки20%
- Жири24%
- Вуглеводи56%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва з пасти з довгими пласкими макаронами, змішаними зі свіжими молюсками у легкому соусі. Зазвичай готується з часником, оливковою олією та білим вином.
- Кухня
- Італійська (Прибережна)
Типові інгредієнти
- linguine
- молюски venus
- часник
- оливкова олія
- біле вино
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лінгуїне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лінгві́не (італ. linguine, вимова англ.[lɪŋˈɡwiːni]; італійською: [liŋˈɡwiːne]) є одним з видів пасти, схожий на феттуччіне (італ. fettuccine) та тренетте (італ. trenette), але еліптичної, а не плоскої форми в перерізі. В ширину близько 4 мм, це ширше за спагеті, але не такі широкі, як феттуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лінгвіне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Лінгвіне з вонголе: де ще скуштувати Назад до меню Die Pizzerei