Капрезе з моцареловими ньоккі та томатами чері
caprese con gnochetti di mozzarella e pomodorini
13,50 EUR
Trattoria Siena · Грац
Моцарела та томати з песто з базиліку та бальзамічним глазур'ю.
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки16%
- Жири71%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Варіація класичного салату Капрезе з маленькими кульками моцарели та томатами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- моцарела
- томати черрі
- базилікове песто
- бальзамічний глазур
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Капрезе. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- Капрі
Докладніше
Капрезе (італ. caprese — капрійський) — італійський салат. Складники: томати, сир «Моцарела», оливкова олія та базилік.
Уривок зі статті Вікіпедії «Капрезе» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?