caprese con gnochetti di mozzarella e pomodorini
13,50 €
Trattoria Siena · Graz
Mozzarella e pomodori con pesto di basilico e glassa di balsamico.
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine16%
- Grassi71%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della classica insalata Caprese con piccole mozzarelle e pomodori.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- mozzarella
- pomodorini
- pesto di basilico
- glassa di balsamico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico caprese. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- Isola di Capri
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La caprese è un'insalata che si consuma come piatto unico oppure secondo piatto, abitualmente nella stagione estiva.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caprese (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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