Віденський шніцель із гарніром або салатом
Wienerschnitzel mit Beilage oder Salat
9,90 EUR
Göstinger Hof · Грац
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири56%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкий шматок м'яса, традиційно телячий, але часто свинячий, у паніровці, обсмажений на сковороді в жирі до золотистої скоринки.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- свинина
- борошно
- яйце
- панірувальні сухарі
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Віденський шніцель. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?