Венский шницель с гарниром или салатом
Wienerschnitzel mit Beilage oder Salat
9,90 €
Göstinger Hof · Грац
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры56%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкий мясной шницель, традиционно из телятины, но часто из свинины, в панировке и обжаренный на сковороде в жиру до золотистой корочки.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- свинина
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
О классическом блюде венский шницель. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?