Смажена молочна запіканка з ванільним морозивом
Leche frita con helado de vainilla!
7,30 EUR
La Cuchara de Carmela · Гранада
Смажена молочна запіканка, що подається з ванільним морозивом.
Харчова цінність
- Білки7%
- Жири46%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний іспанський десерт, зроблений із густого молочного заварного крему, який охолоджують, обтягують борошном або яйцем, а потім обсмажують. Зазвичай подається теплим разом із холодним ванільним морозивом.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- молоко
- цукор
- кукурудзяний крохмаль
- яйце
- ванільне морозиво
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
Про класичну страву Смажене молоко. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Іспанія
Докладніше
Смажене молоко (ісп. leche frita, лече фрита) — іспанський десерт з молока, загущеного борошном, а потім смаженого. При подачі покривається глазур'ю і посипається корицею.
Уривок зі статті Вікіпедії «Смажене молоко» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?