Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кебаб із м'ясного фаршу, приправлений пластівцями чилі та обсмажений на шампурах над вугіллям. Зазвичай подається з овочами та хлібом.
- Кухня
- Турецька (Adana)
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- пластівці чилі
- шпик
- перець
- помідори
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Адана, Туреччина
- Походження
- Адана, Туреччина
Докладніше
Ада́нський кеба́б (тур. Adana kebabı) (також відомий як Kıyma kebabı та Urfa kebabı) — довгий, вручну сформований з фаршу м'ясний кебаб, на широкому залізному шампурі, грильований на відкритому мангалі на вогні з вугілля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аданський кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?