Honkaku
Женева · Японська · € · 74 страви · 4 CHF – 128 CHF · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок—
- вівторок11:45–14:00, 18:45–22:00
- середа11:45–14:00, 18:45–22:00
- четвер11:45–14:00, 18:45–22:00
- пʼятниця11:45–14:00, 18:45–22:00
- субота11:45–14:00, 18:45–22:00
- неділя18:45–22:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
НІГІРІ-СУШІ 2 шт NIGIRI-SUSHI 2pièce
-
Нігірі з тунцем
9 CHF≈ 9,75 EURNigiri Thon -
Нігірі з лососем
8 CHF≈ 8,66 EURNigiri Sumon -
Нігірі з дорадою
8 CHF≈ 8,66 EURNigiri Daurade -
Нігірі з морським гребінцем
9 CHF≈ 9,75 EURNigiri Saint-Jacques -
Нігірі з вугра
15 CHF≈ 16,24 EURNigiri Anquille -
Нігірі з крабом
12 CHF≈ 13,00 EURNigiri Crabe -
Нігірі з сирою солодкою креветкою
12 CHF≈ 13,00 EURNigiri Crevette crue douce -
Нігірі з вареною креветкою
9 CHF≈ 9,75 EURNigiri Crevette cuite -
Нігірі з хокі-гай
10 CHF≈ 10,83 EURNigiri Hoki-Gai -
Нігірі з морського їжака
29 CHF≈ 31,41 EURNigiri Oursin -
Нігірі з яйцем
7 CHF≈ 7,58 EURNigiri Oeufs -
Нігірі з ікри лосося
14 CHF≈ 15,16 EURNigiri Oeufs de saumons -
Хрусткий тартар із тунця зі спеціями
22 CHF≈ 23,82 EURCroustillant de tartare de thon aux épices -
Chef Omakase
25 CHF≈ 27,07 EURВибір страв від шеф-кухаря -
Порція суші
34 CHF≈ 36,82 EURPortion SUSHIАсортимент, що включає вісім нігірі та шість макі каліфорнія.
-
Нігірі татаки з яловичини
11 CHF≈ 11,91 EURNigiri Tataki de bœuf -
Нігірі татаки з лосося
10 CHF≈ 10,83 EURNigiri Tataki de saumon -
Нігірі татаки з тунця
12 CHF≈ 13,00 EURNigiri Tataki de thon
МАКІ-СУШІ (6 ШТҮЖ) MAKI-SUSHI (6 PIECES)
-
Макі з тунцем
12 CHF≈ 13,00 EURMAKI Thon -
Макі з лососем
10 CHF≈ 10,83 EURMAKI Saumon -
Макі з креветкою
10 CHF≈ 10,83 EURMAKI Crevette -
Макі з авокадо
8 CHF≈ 8,66 EURMAKI Avocat -
Макі з огірком
8 CHF≈ 8,66 EURMAKI Concombre -
Макі з крабом
15 CHF≈ 16,24 EURMAKI Crabe -
Макі з вугра
16 CHF≈ 17,33 EURMAKI Anquille -
Макі каліфорнія
14 CHF≈ 15,16 EURMAKI California -
Макі каліфорнія реверс (кунжут або тобіко)
17 CHF≈ 18,41 EURMAKI California retourné(sésame ou tobiko) -
Макі з креветкою темпура
17 CHF≈ 18,41 EURMAKI Tempura de crevette -
Урамакі з лососем та авокадо
15 CHF≈ 16,24 EURMAKI Uramaki saumon avocat -
Урамакі з пряним тунцем
17 CHF≈ 18,41 EURUramaki thon épice -
Урамакі з лососем та сиром
17 CHF≈ 18,41 EURMAKI Uramaki saumon au fromage -
Райнбоу макі
23,50 CHF≈ 25,45 EURMAKI Rainbow makiМакі типу каліфорнія, прикрашене рибою та авокадо.
-
Кріспі макі (макі темпура + вугор)
25 CHF≈ 27,07 EURCrispy maki(maki tempura+anguille)
ТЕМАКІ-СУШІ TEMAKI-SUSHI
-
Темакі з ікрою лосося
14 CHF≈ 15,16 EURTEMAKI Oeufs de saumons -
Темакі каліфорнія
12 CHF≈ 13,00 EURTEMAKI California -
Темакі лосось + авокадо
11 CHF≈ 11,91 EURTEMAKI Saumon+Avocat -
Темакі тунець + авокадо
12 CHF≈ 13,00 EURTEMAKI Thon+Avocat -
Тріо темакі (лосось, тунець, каліфорнія)
29 CHF≈ 31,41 EURTrio de temaki(saumon,thon,california)
ЧІРАШІ CHIRASHI
-
Чіраші
31 CHF≈ 33,57 EURCHIRASHI -
Напівпорція суші
20 CHF≈ 21,66 EURDemi portion de sushi -
TAKARA BUNE (на 2 особи)
128 CHF≈ 139 EURTAKARA BUNE( 2 personnes)Плато з сорока двох штук, що включає суші, макі та сашімі.
САСІМІ (6 ШТҮЖ) ТА ТАРТАРИ SASHIMI(6 PIECES) ET TARTARES
-
Сасімі з тунця
19 CHF≈ 20,58 EURSASHIMI Thon -
Сасімі з лосося
18 CHF≈ 19,49 EURSASHIMI Saumon -
Сасімі з доради
18 CHF≈ 19,49 EURSASHIMI Daurade -
Сасімі з морського гребінця
20 CHF≈ 21,66 EURSASHIMI Saint-Jacques -
Сасімі з морського їжака
49 CHF≈ 53,06 EURSASHIMI Oursin -
Порція сасімі
37 CHF≈ 40,07 EURPortion de sashimi -
1/2 порції сасімі
21,50 CHF≈ 23,28 EUR1/2 portion de sashimi -
Тартар із тунця
22,50 CHF≈ 24,37 EURTartare de thon -
Тартар із лосося
19,50 CHF≈ 21,12 EURTartare de saumon -
Тартар із доради
20,50 CHF≈ 22,20 EURTartare de daurade
ЗАКУСКИ ENTRE
-
Gyoza
9 CHF≈ 9,75 EURЯпонські пельмені з куркою або овочами.Гьоза, приготовані з куркою або овочами.
-
Салат із водоростей чука
8 CHF≈ 8,66 EURSalade d’algue chuca -
Салат із крабом
18 CHF≈ 19,49 EURSalade de crabe -
Салат із сирої риби
15 CHF≈ 16,24 EURSalade de poissons crus -
Салат татаки з яловичини
15 CHF≈ 16,24 EURSalade tataki de bœuf -
Стейк із тофу
10 CHF≈ 10,83 EURSteak de Tofu -
Едамаме
9 CHF≈ 9,75 EUREdamamé -
Місо-суп із грибами
9 CHF≈ 9,75 EURSoupe miso aux champignons -
Якіторі з курки
14 CHF≈ 15,16 EURYakitori de poulet -
Панірована креветка
18 CHF≈ 19,49 EURCrevette pannée -
Великі креветки на грилі
27 CHF≈ 29,24 EURCrevettes géantes grilléesДві креветки на грилі, що подаються з морським гребінцем.
-
Філе доради на грилі
22 CHF≈ 23,82 EURFilet de dorade grillée
ДЕСЕРТИ DESSERTS
-
Морозиво
4 CHF≈ 4,33 EURCrèmes glacéesКульки морозива зі смаками шоколаду, ванілі, лимона, полуниці або червоної квасолі.
-
YUKIMI фламбе
16 CHF≈ 17,33 EURYUKIMI flambé -
Тарілка манго
10 CHF≈ 10,83 EURAssiette de mangue -
Мочі з солоною карамеллю
9 CHF≈ 9,75 EURMochi caramel beurre salé -
Мочі з зеленим чаєм
9 CHF≈ 9,75 EURMochi thé vert -
Мочі кокос-шоколад
9 CHF≈ 9,75 EURMochi coco chocolate -
Моті з юзу
9 CHF≈ 9,75 EURMochi yuzu -
Моті з манго та маракуї
9 CHF≈ 9,75 EURMochi mangue fruit de la passion -
Моті з ваніллю
9 CHF≈ 9,75 EURMochi vanille -
Моті з полуницею
9 CHF≈ 9,75 EURMochi frais
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.