Свіжі фузілі з яловичиною та лисичками
Frische Fusili mit Rinderstreifen und Pfifferlingen
26,50 EUR
Bacco · Франкфурт-на-Майні
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири48%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа паста у формі спіралей, що подається з обсмаженими смужками яловичини та дикими лисичками.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- фузіллі
- яловичина
- лисички
- вершки
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву фузіллі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Фузі́лі (італ. fusilli, однина — fusillo) — різновид італійських макаронних виробів характерної спіральної або гвинтоподібної форми. Назва походить від італійського fuso («веретено») і пов'язана з традиційним способом виготовлення, за якого смужку або джгут тіста обертали навколо тонкого металевого стрижня.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фузілі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?