Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett48%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische Pasta in Spiralform, serviert mit sautierten Rindfleischstreifen und Wildkanterellen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Fusilli
- Rindfleisch
- Pfifferlinge
- Sahne
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Fusilli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Fusilli (von italienisch fuso ‚Spindel‘), im Deutschen häufig Spirelli oder Spiralnudeln genannt, sind Nudeln in Form einer Helix (wendelförmig) oder einer Stöpsellocke (spiralförmig) mit einer Länge von ca. 4 cm.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fusilli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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