Кальцоне з прошутто котто та моцарелою
Calzone con Prosciutto cotto e mozzarella
10 EUR
Pizzeria Antica Porta · Флоренція
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири34%
- Вуглеводи48%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Складена піца, відома як calzone, начинена вареною шинкою та сиром моцарела.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тісто
- варена шинка
- моцарела
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву кальцоне. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Кальцо́не або піца кальцоне (італ. pizza calzone) — італійський пиріг, що є закритою формою піци, виготовлений у вигляді півмісяця. В італійській мові кальцоне буквально означає не що інше, як штани, а в іспанській мові воно саме стосується підштаників, «кальсон» (calzones).
Уривок зі статті Вікіпедії «Кальцоне» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?