Яєчня-бовтанка

Scrambled eggs

14,50 GBP≈ 17,38 EUR

Toast · Единбург

Яєчня-бовтанка з крем-фрешем, томатами черрі та паленим чилі, подається з хлібом на заквасці.

Харчова цінність

≈ 290 ккал± 30% · на порцію близько 166 г

Білки21 g
28%
Жири22 g
70%
Вуглеводи1,4 g
2%

з них насичені жири: 9,7 g
з них цукри: 1,4 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 1,6 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 149%
Вітамін A 50%
Вітамін D 49%
Фолат 43%
Цинк 20%
Залізо 19%
Вітамін E 17%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Збиті яйця, приготовані на повільному вогні, часто з додаванням вершків або масла.

Типові інгредієнти

яйця
crème fraiche
чері
чилі
квасний хліб

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Яєчня мішана — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Докладніше

Яєчня мішана (яєчня-бовтанка) — це страва, виготовлена з яєць (як правило, курячих яєць), перемішаних, збитих або збитих разом, що лагідно нагріваються, зазвичай з сіллю, маслом та інколи з іншими інгредієнтами.

Уривок зі статті Вікіпедії «Мішана яєчня» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Яєчня-бовтанка: де ще скуштувати Назад до меню Toast