Rührei
Scrambled eggs
14,50 £≈ 17,38 €
Toast · Edinburgh
Rührei mit Crème fraîche, Kirschtomaten und scharfem Chili, serviert auf Sauerteigbrot.
Nährwerte
- Eiweiß21 g
- Fett22 g
- Kohlenhydrate1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 9,7 g
- davon Zucker
- 1,4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 1,6 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 149%
- Vitamin A 50%
- Vitamin D 49%
- Folat 43%
- Zink 20%
- Eisen 19%
- Vitamin E 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Eier, die verquirlt und sanft über Hitze gegart werden, oft verfeinert mit Sahne oder Butter.
Typische Zutaten
- Eier
- crème fraiche
- Kirschtomate
- Chili
- Sauerteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Rührei (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) bzw. Eierspeis(e) (österreichisches Hochdeutsch) ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rührei“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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