Moussaka
Beirut · Единбург
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки17%
- Жири60%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена багатошарова страва, що складається з баклажанів, подрібненого м'яса та вершкового соусу béchamel.
- Кухня
- Грецька
Типові інгредієнти
- баклажан
- подрібнене м'ясо
- соус béchamel
- томат
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Греція
- Походження
- Греція
Докладніше
Муса́ка або мусака́ (грец. μουσακάς; рум. musaca; тур. musakka; півд. слов. мусака/musaka; musaqqaʿa) — традиційна страва з баклажанів на Балканах і Близькому Сході. Грецька мусака складається із запечених шарів баранини, баклажанів, помідорів і білого соусу бешамель.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мусака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?