Ratatouille
Овочеве рагу
18 EUR
The Paris Club Restaurant & Bar · Дюссельдорф
Рататуй із перцю, кабачків та томатів з картоплею дофінуа.
Харчова цінність
- Білки6%
- Жири52%
- Вуглеводи42%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з тушкованих овочів, що складається з різних літніх овочів, приготованих разом у соусі.
- Кухня
- French (Provençal)
Типові інгредієнти
- болгарський перець
- цукіні
- томати
- баклажан
- цибуля
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Докладніше
Ратату́й (фр. ratatouille — від дієслова touiller — «мішати», «помішувати») — традиційна страва провінційної французької кухні, овочеве рагу, поширене в регіоні Прованс. Спочатку це була страва провансальських селян, що складалася із цукіні, помідорів, перцю, цибулі та часнику.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рататуй» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Ratatouille: де ще скуштувати Назад до меню The Paris Club Restaurant & Bar