Рататуй
Ratatouille
18 €
The Paris Club Restaurant & Bar · Дюссельдорф
Рататуй из перца, цукини и томатов с картофелем дофин.
Пищевая ценность
- Белки6%
- Жиры52%
- Углеводы42%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тушеное овощное блюдо, состоящее из различных летних овощей, приготовленных вместе в соусе.
- Кухня
- Французская (провансальская)
Типичные ингредиенты
- болгарский перец
- цукини
- томаты
- баклажан
- лук
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Ратату́й (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо прованской кухни из сладкого перца, баклажанов, помидоров и кабачков, во многом похожее на овощное рагу, баклажанную икру и венгерское лечо.
Отрывок из статьи Википедии «Рататуй» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Рататуй: где ещё попробовать Назад к меню The Paris Club Restaurant & Bar