Pichet

Оливки, мариновані з апельсином, розмарином та чилі.

Французький террин, що подається з чеддером, пікалілі, коричневим соусом та хлібом на заквасці.

Запечена в солі селера з козячим сиром, білим ендивієм, інжиром та заправкою з волоського горіха.

Запечена цвітна капуста, приготована з маслом та фундуком.

Креветки, що подаються з соусом на основі масла nduja та підсмаженим хлібом.

Салат із молодим листом салату Латук, беконом, копченим сиром Gubbeen та заправкою Цезар.

Стейк стриплойн сухого визрівання, що подається з картоплею фрі, органічним листя, соусом беарнез та копченим борделез.

Стейк томагавк сухого визрівання, що подається з картоплею фрі, органічним листя, чимічурі, соусом беарнез та копченим борделез.