Брускетта від шефа
Bruschetta della casa
10,90 EUR
Restaurant Brunetti · Дрезден
Підсмажений хліб із томатами, цибулею, руколою, шинкою та пармезаном.
- Злаки, що містять глютен
- Селера
- Люпин
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки15%
- Жири45%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Підсмажені скибочки хліба, topped сумішшю свіжих овочів, м'яса та сиру.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- хліб
- томат
- цибуля
- рукола
- шинка
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Докладніше
Бруске́та (італ. bruschetta від bruscare — запікати на вуглях) — традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда чи тоста — в тому, що скибочки хліба попередньо обсмажують на грилі чи на сковорідці без олії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Брускета» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?