Равіолі з рагу: що це і де скуштувати
RAVIOLI AL RAGÙ
Паста з начинкою, що подається з м'ясним соусом тривалого тушкування.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- ravioli
- яловичина
- свинина
- томати
- цибуля
- сир
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Генуя
- O' Sole Mio Ravioli a ragù9 EUR
- La Piedigrotta Ravioli al ragù9 EUR
- Pizzeria Ristorante Piedigrotta RAVIOLI AL RAGÙ10 EUR
Флоренція
- Trattoria BBQ Barbecue RAVIOLI AL RAGÙ10 EUR
Верона
- Osteria Ponte Pietra Ravioli con ragù25 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.