Ravioli mit Ragù: was es ist und wo man es isst

RAVIOLI AL RAGÙ

Pastataschen gefüllt mit Fleisch oder Käse, serviert mit einer langsam gekochten Fleischsauce.

5 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Ravioli
Rindfleisch
Schweinefleisch
Tomatensauce
Zwiebel
Sellerie
Karotten

Geschichte des Gerichts

Italien / Frankreich

Über den Klassiker Ravioli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Italien / Frankreich

Ravioli (Einzahl: Raviolo) sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche. Sie bestehen im Allgemeinen aus zweilagigen Quadraten, Halbkreisen oder Dreiecken aus Eiernudelteig mit einer feingehackten Füllung aus Fleisch, Fisch, Frischkäse oder Gemüse.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ravioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Wo es das gibt

Genua

O' Sole Mio Ravioli a ragù9 €
La Piedigrotta Ravioli al ragù9 €
Pizzeria Ristorante Piedigrotta RAVIOLI AL RAGÙ10 €

Florenz

Trattoria BBQ Barbecue RAVIOLI AL RAGÙ10 €

Verona

Osteria Ponte Pietra Ravioli con ragù25 €

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.