Паелья: що це і де скуштувати

PAELLA

Іспанська страва з рису, приготована у широкій сковороді з різними білками та ароматичними інгредієнтами. Ця версія включає морепродукти, курку та шафран.

12 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Spanish

Типові інгредієнти

креветки
мідії
морські гребінці
курка
томати черрі
шафран

Історія страви

Іспанія

Походження: Іспанія

Докладніше

Паелья, або паея, (ісп., кат. paella, від лат. patella — «пательня, сковорода») — іспанська (валенсійська) страва найчастіше з рису, або маленьких макаронних ріжків, з доданням шафрану та оливкової олії. Паелья може бути рибною або м'ясною, з морських продуктів або м'яса птиці, рідше змішаною.

Уривок зі статті Вікіпедії «Паелья» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia