Cig Kofte: що це і де скуштувати

Традиційна страва з дрібно нарізаної сирої яловичини, змішаної з булгуром та спеціями, часто подається з листя салату.

8 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: Турецька

Типові інгредієнти

яловичина
булгур
спеції
салат

Історія страви

Туреччина

Чіг-кефте — © Mahirli · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Туреччина

Докладніше

Чіг або чі кьофте (тур. Çiğ köfte) — національна закуска турецької (поширена переважно на сході та південному сході Туреччини), курдської, вірменської кухонь.

Уривок зі статті Вікіпедії «Чіг-кефте» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia