Bun Bo Hue: що це і де скуштувати

Гострий в'єтнамський суп з локшиною, що характеризується яловичим бульйоном з ароматом лемонграсу.

15 закладів на Tastavo подають цю страву

Кухня: В'єтнамська

Типові інгредієнти

рисовий вермішель
яловичина
лемонграс
чилі
креветкова паста

Історія страви

В'єтнам

Бун бо Хюе — © Kham Tran - www.khamtran.com · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: В'єтнам

Докладніше

Бун бо Хюе (в'єт. bún bò Huế), також бун бо (в'єт. bún bò) — популярний в'єтнамський суп з рисовою локшиною (bún) та яловичиною (bò). Хюе — це місто в центральному В'єтнамі, з яким пов'язують спосіб приготування їжі для колишнього королівського двору.

Уривок зі статті Вікіпедії «Бун бо Хюе» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia