Мітітеї з гірчицею
MITITEI CU MUSTAR - 20 buc
200 RON≈ 37,39 EUR
Casa Dacilor Brancusi · Клуж-Напока · 20 buc
Мітітеї зі суміші свинини, яловичини та баранини, подаються з гірчицею.
Харчова цінність
- Білки26%
- Жири69%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясні рулетики на грилі з суміші свинини, яловичини та ягнятини, зазвичай подаються з гірчицею.
- Кухня
- Румунська
Типові інгредієнти
- свинина
- яловичина
- ягнятина
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Румунія
Про класичну страву Мітітей. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Румунія
Докладніше
Мітітей (рум. mititei, від рум. mic — маленький) — традиційна м'ясна страва молдовської та румунської кухонь. Це невеличкі ковбаски без оболонки, виготовлені із суміші фаршу м'яса яловичини, свинини чи баранини з додаванням м'ясного розсолу чи води, часнику, чорного перцю, паприки, чебрецю, коріандру, соди, солі.
Уривок зі статті Вікіпедії «Мітітей» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?