Адана кебаб (середньої гостроти)
Adana kebab (mediu-picant)
68 RON≈ 12,72 EUR
Arcade Cafe · Бухарест
Адана кебаб з ягнятини та яловичини, подається з гострим перцем, томатами та запеченим перцем.
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
- Білки27%
- Жири68%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гострий кебаб із м'ясного фаршу з ягнятини та яловичини, традиційно подрібнений вручну та приготований на широких шампурах.
- Кухня
- Турецька
Типові інгредієнти
- ягнятина
- яловичина
- перець
- томати
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Адана, Туреччина
- Походження
- Адана, Туреччина
Докладніше
Ада́нський кеба́б (тур. Adana kebabı) (також відомий як Kıyma kebabı та Urfa kebabı) — довгий, вручну сформований з фаршу м'ясний кебаб, на широкому залізному шампурі, грильований на відкритому мангалі на вогні з вугілля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аданський кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?