Домашня фуа-гра
Foie Gras Maison
25 EUR
Bij den Boer · Брюссель
Фуа-гра, приготована з Арманьяком та гориловим перцем.
Інформація про цю страву готується.
Історія страви
Франція / Стародавній Єгипет
- Походження
- Франція / Стародавній Єгипет
Докладніше
Фуа́-гра́ (фр. foie gras) — гусяча або качина печінка, яку штучно збільшують шляхом відгодівлі. Також паштет з гусячої печінки і символ гастрономічного шику — вважається винаходом французьких кулінарів, традиційна різдвяна страва у Франції.
Уривок зі статті Вікіпедії «Фуа-гра» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Домашня фуа-гра: де ще скуштувати Назад до меню Bij den Boer