Carbonara (Pecorino Romano, гуанчале, яйце та чорний перець)
Carbonara (Pecorino Romano, guanciale, ei en zwarte peper)
20 EUR
Amunì · Брюгге
Спагеті з сиром Pecorino Romano, гуанчале, яйцем та чорним перцем.
Харчова цінність
≈ 720 ккал± 30% · на порцію близько 327 г
- Білки32 g
- Жири33 g
- Вуглеводи70 g
- з них насичені жири
- 14 g
- з них цукри
- 2,3 g
- Харчові волокна
- 3,7 g
- Сіль
- 3,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 116%
- Цинк 46%
- Вітамін D 45%
- Кальцій 43%
- Залізо 33%
- Фолат 31%
- Вітамін A 29%
- Калій 20%
- Вітамін E 19%
- Вітамін B1 18%
- Магній 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
A classic Roman pasta dish made with eggs, hard cheese, and cured pork jowl.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- spaghetti
- pecorino romano
- guanciale
- egg
- black pepper
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Carbonara (Pecorino Romano, гуанчале, яйце та чорний перець): де ще скуштувати Назад до меню Amunì