Carbonara (Pecorino Romano, guanciale, ei en zwarte peper)
€ 20
Amunì · Brugge
Spageti sa Pecorino Romano sirom, guanciale sirovi, jajima i crnim paprom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 720 kcal± 30% · po porciji od oko 327 g
- Proteini32 g
- Masti33 g
- Ugljikohidrati70 g
- od čega zasićene masti
- 14 g
- od čega šećeri
- 2.3 g
- Vlakna
- 3.7 g
- So
- 3.6 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 116%
- Cink 46%
- Vitamin D 45%
- Kalcij 43%
- Željezo 33%
- Folat 31%
- Vitamin A 29%
- Kalij 20%
- Vitamin E 19%
- Vitamin B1 18%
- Magnezij 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
Izvori: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O jelu
Klasično rimsko jelo od tjestenine pripremljeno od jaja, tvrdog sira i sušenog svinjskog obraza.
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- spaghetti
- pecorino romano
- guanciale
- jaja
- crni biber```
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carbonara (Pecorino Romano, guanciale, ei en zwarte peper): gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Amunì