Тальятеле з м'ясним соусом та Парміджано Реджано
Tagliatelle met vleessaus en Parmigiano Reggiano
19 EUR
Amunì · Брюгге
Тальятеле з м'ясним соусом та Парміджано Реджано.
Харчова цінність
- Білки18%
- Жири41%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Довга пласка яєчна паста, що подається з м'ясним рагу повільного приготування та тертим сиром.
- Кухня
- Італійська (Болонська)
Типові інгредієнти
- tagliatelle
- м'ясний соус
- parmigiano reggiano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву тальятеле. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Тальятеле (італ. tagliatelle), також помилково тагліателе — різновид локшини, класична італійська паста з регіону Емілія-Романья. Тальятеле — це довгі пласкі стрічки завширшки у 0,65—1 см, за формою схожі на фетуччіне.
Уривок зі статті Вікіпедії «Тальятеле» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?