Tagliatelle con ragù e Parmigiano Reggiano
Tagliatelle met vleessaus en Parmigiano Reggiano
19 €
Amunì · Bruges
Tagliatelle con ragù e Parmigiano Reggiano.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi41%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta all'uovo lunga e piatta servita con un ragù di carne a cottura lenta e formaggio grattugiato.
- Cucina
- Italiana (Bolognese)
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- ragù di carne
- parmigiano reggiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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