Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки19%
- Жири73%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна закуска з дрібно нарізаного солоного оселедця, змішаного з цибулею та приправами.
- Кухня
- Єврейська (Ашкеназька)
Типові інгредієнти
- оселедець
- цибуля
- яблука
- вершкове масло
- лимонний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Східна Європа
- Походження
- Східна Європа
Докладніше
Форшма́к (їд. פֿאָרשמאַק, досл. «закуска») — страва з рубленого м'яса або оселедця, запеченого з картоплею, сметаною, цибулею та перцем, що належить до закусок.
Уривок зі статті Вікіпедії «Форшмак» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?