Татарський соус

SALSA TARTARA

2,50 EUR

Savage Garden · Братислава · 50g

Татарський соус

Яйця
Діоксид сірки та сульфіти

Харчова цінність

≈ 150 ккална порцію близько 50 г

Білки2%
2%
Жири93%
93%
Вуглеводи5%
5%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Соус на основі майонезу, що містить подрібнені мариновані огірки, каперси та трави.

Типові інгредієнти

майонез
мариновані огірки
каперси
трави
лимонний сік

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Франція

тартар — © jeffreyw · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Походження: Франція
Названа на честь: татари

Докладніше

Тарта́р або та(р)тарський соус (від фр. sauce tartare) — холодний соус на основі майонеза приготовленого зі звареного жовтка) і зеленої цибулі. У французькій кухні подається до холодної риби, вугрів, телячої ноги, устриць і картоплі фрі.

Уривок зі статті Вікіпедії «Тартар (соус)» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Татарський соус: де ще скуштувати Назад до меню Savage Garden