Пиріг із заварним кремом та сезонними фруктами
Crostata con crema pasticcera e frutta di stagione
7 EUR
Zenzero Bologna · Болонья
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки6%
- Жири44%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тарт із пісочного тіста, наповнений ніжним заварним кремом і прикрашений свіжими сезонними фруктами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тісто
- заварний крем
- сезонні фрукти
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія · XI століття
Про класичну страву Кростата. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Час появи
- XI століття
Докладніше
Кростата (італ. crostata) — італійський відкритий пиріг з пісочного тіста (тісто фролла), з різними начинками. Також відомий як coppi в Неаполі і sfogliate в Ломбардії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Кростата» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?