Пирог с заварным кремом и сезонными фруктами
Crostata con crema pasticcera e frutta di stagione
7 €
Zenzero Bologna · Болонья
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры44%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Песочный тарт, наполненный нежным заварным кремом и украшенный свежими сезонными фруктами.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- тесто
- заварной крем
- сезонные фрукты
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия · XI век
О классическом блюде Кростата. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Время появления
- XI век
Подробнее
Кростата (итал. crostata) — итальянский открытый пирог из песочного теста (тесто фролла), с разными начинками. Также известен как coppi в Неаполе и sfogliate в Ломбардии.
Отрывок из статьи Википедии «Кростата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?