orecchiette з brasciola
orecchiette con la brasciola
12 EUR
Tiella · Барі
Orecchiette з яловичиною або кониною brasciola.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири43%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок, що подається з brasciola — м'ясними рулетами, зазвичай начиненими сиром та травами.
- Кухня
- Італійська (Апулія)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- яловичина або конина
- сир
- трави
- томатний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?