Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки14%
- Жири33%
- Вуглеводи54%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі вушок, змішана з тушкованою зеленню ріпи, часником і часто пластівцями чилі.
- Кухня
- Італійська (Апулія)
Типові інгредієнти
- orecchiette
- зелень ріпи
- часник
- оливкова олія
- чилі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Орекієтте. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
- Названа на честь
- вухо
Вам сподобалася страва?